花都供水设备配件的作用是构成花都供水系统的基本要素，是组成花都供水体系的重要部分。花都供水配件是在花都供水系统建成后才安装的，它的任务是将资料有效管理，保证各种水压表和量具的精准计量，并保证花都供水系统的稳定性与可靠性。

花都供水系统配件大致可以分为三大类：水流量检测配件、阀门控制配件和流量表计量配件。

水流量检测配件也称流量控制器，是仪表的一种，它的功能是检测花都水源的流量，即水中含有的水流量，可以根据需要设置不同的范围，以检测水的变化，和监控水流量流动变化趋势。这类配件通常有流量计、流量报警器、流量调节器、流量开关和温度控制器等。

阀门控制配件，也称闸门、控制阀，是一种控制流体由一个部分流向另一个部分的装置，通常它们是罩在供水系统的每一个部分上，以控制水源的正常流动。它主要由水阀、水冷却阀、汽阀、减压阀等材质构成，通过设置不同的参数，以控制供水系统的流动情况。

流量表计量配件是供水系统中不可缺少的设备构成部分，它们可以按照规定的准确精度来计量水流量量，也可以按照规定的准确精度来计量水温。流量表可以区分水源的流量大小，可以控制和管理水的到来和运行，也可以用来记录水的流量。流量表计量配件包括水位表、压力表、浊度测试仪等。

此外，还有许多其他的配件，如消防设备、保护元件以及其他的监控和操作系统，如气体检测器、现场监查监控系统，这些都有助于更好地管理花都供水系统。

综上所述，花都供水设备配件的作用是构成花都供水系统的重要组成部分，它们可以检测和控制供水系统中的水流量和水质，确保花都供水系统的正常运行，节省能源，为花都市民提供安全、可靠、可信赖的供水服务。